凤山茶叶

【品名】09年春茶铁观音茶叶 【属性】清香型 【净重】500克 【价格】250元 【产地】福建安溪 【季节】2009年春茶 【等级】特级 【工艺】流行性的半发酵茶叶【正炒、高香、烘焙】 【包装】7克真空无氧包装 【保质期】18个月 【保存】冰箱冷冻保存最佳，温度越低越好。 【特征】新枞茶树颗粒嫩，色泽翠绿鲜活，鲜味强，观音韵明显。 【汤色】汤色翠绿清澈，叶底软亮、余香好。 【香气】高香持久、音韵明显、香气浓郁、滋味醇厚甘爽。 【口感】口感鲜爽、醇和、茶汤水软、顺口，回甘清爽。 【备注】品茶用具：盖碗100cc 水温：100° 出汤：10—30秒 三水后延长;PS：推荐使用功夫茶具品饮铁观音，如：盖碗、紫砂壶、玲珑杯。 本品属半发酵茶，兼有红茶的甘醇，绿茶的清香，并有兰花香味，风格独特。富含维生素、儿茶素、芳香油等化合物。饮之具有清心明目、防止动脉硬化、减轻辐射伤害、降脂减肥、益寿延年之功效。 冲泡按其程序可分为八道： ① 白鹤沐浴 （洗 杯）：用100°的沸水洗净茶具 ② 观音入宫 （落 茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分 ③ 悬壶高冲 （冲 茶）：把100°的沸水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动 ④ 春风拂面 （刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮 的白泡沫，使其清新洁净 ⑤ 关公巡城 （倒 茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里 ⑥ 韩信点兵 （点 茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里 ⑦ 鉴尝汤色 （看 茶）：观尝杯中茶水的颜色 ⑧ 品啜甘霖 （喝 茶）：乘热细缀，先闻其香后尝其味，边啜边闻浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊 留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣 二、铁观音的品饮方法： 新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。此外，新茶中还含有较多的活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用，正确方法是放置半个月以后才可能使用。 三、《铁观音十大养生功能》 　　 一、铁观音的抗衰老作用； 二、铁观音的抗癌症作用； 三、铁观音的抗动脉硬化作用； 四、铁观音的防治糖尿病作用； 五、铁观音的减肥健美作用； 六、铁观音的防治龋齿作用； 七、铁观音的杀菌止痢作用； 八、铁观音的清热降火作用； 九、铁观音的提神益思作用； 十、铁观音的醒酒敌烟作用。